國立故宮博物院 見学後、お昼ご飯は "山西刀削麺シャンシータオシャオメェン" へ。
ガイドブックにも載ってた刀削麺の有名店。
滞在ホテルからも近くて、朝ごはんリストに入れてたお店だったのですが、なんと開店が11時～！
あー、念願の '牛肉麺' が食べられる上に、刀削麺まで堪能出来るとは♪
画像①：前菜的小皿は10種類くらいあったかな。どれでも好きなの3皿までで30元。
あっさり・さっぱりな酢漬けをチョイスしました。美味しい。
画像②、③：'酸辣湯餃' 茶色の四角いのはお豆腐でした。これも美味しい。
さて、牛肉麺。
おぉっ！ちゃんと牛肉の塊がのってます♪ そう、この牛肉麺が食べたかったのです！
麺は長さも太さもまばら。The 手打ち麺。包丁でシュッシュッと削って、熱湯in。
牛肉麺画像①：牛肉麺（ノーマル） 画像②：蕃茄牛肉麺（トマトスープ） ＊蕃茄＝トマト
ようやく食べられて嬉しいし、美味しい！特にこのトマトスープのが超美味しい！！
お肉は柔らかくはないけど硬くもなく。味もしっかりついてて食べごたえありました。
牛肉麺、噂通りマジで美味かったぜ！
・山西刀削麺 http://www.taipeinavi.com/food/38/
